Zwilling Professional "S" 31020-051 PS loupací nůž

Loupací nůž ZWILLING PROFESSIONAL "S" 31020-051 PS délkou čepele 70 mm je z dílny solingenské nožířů Zwilling JA Henckels což je zárukou profesionálního zpracování. Jejich nože si udržují dlouhotrvající ostrost a celkové zpracování je velmi důkladné. Jsou vyrobeny z té nejkvalitnějšího oceli s optimálním poměrem chromu a uhlíku, tvrzené technologií Friodur® díky které jsou nejen tvrdší ale dokáží déle odolávat korozi. Zcela bezchybná geometrie a vyváženost jsou dosaženy výrobou z jediného kusu oceli technologií Sigmaforge. Klínové ostří spolu s praktickou záštitou umožní bezpečné a precizní krájení. Prsty mají pevnou oporu a zároveň jsou chráněny. Rukojeť je z černé syntetiky, nýtovaná plná střenka. Patří do exkluzivní kolekce uznávaného šéfkuchaře, gastronomii a moderátora relace Ano, šéfe! Zdeňka Pohlreicha, kvalita je potvrzena jeho gravírovaným podpisem na čepeli. Tvrdost čepele je přibližně 57 HRC Rockwellovy stupnice. Na nůž je poskytována doživotní záruka na výrobní vady čepele.