Sklokeramické varné desky

Jak funguje sklokeramická deska

Sklokeramická varná deska je vybavená elektrickými topnými spirálami, které ohřívají varné zóny (ty máte zpravila naznačené na povrchu své sklokeramické . Topné spirály kryje sklokeramický povrch, přes který se teplo dál přenáší na dno nádoby.

Navíc vypadají skvěle moderně a můžete vybírat i z řady zajímavých pokročilých funkcí. Některé sklokeramické desky mají zabudovaný časovač, nastavení vypnutí varné zóny či úpravu její velikosti podle rozměru vašeho nádobí, takže nezahříváte zbytečně velkou plochu.

Sklokeramická deska ve srovnání s dalšími varnými deskami

K historicky nejstarším úpravám jídla patří plynové varné desky. Dnes už se ale plyn automaticky nezavádí do všech novostaveb, takže možná budete muset sáhnout po alternativě.

Rozdíl mezi sklokeramickou varnou deskou a indukční varnou deskou je ten, že indukční varná deska funguje na principu indukčního ohřevu pomocí cívky z měděného drátu. Díky vytvořenému magnetickému poli zahřívá pouze dno nádoby, a tak je tento způsob vaření velmi bezpečný. Na indukci ale potřebujete speciální hrne a pánve na indukci. K vaření na sklokeramické desce žádné speciální nádobí nepotřebujete.

Tip: Málo místa v kuchyni? Omrkněte také domino systémy anebo vařiče a elektrické hrnce.