Sage BES920 Dual Boiler stříbrné

SAGE BES920 Dual Boiler

• Trojitý vyhřívací systém - 2 nerezové ohřívače vody a aktivně nahřívána spařovací hlava
• 2 samostatné ohřívače vody na přípravu kávy a generování páry
• Komerční 58mm aktivní nahřívána spařovací hlava se zabudovaným topným tělesem
• Elektronický PID systém kontroly teploty s tolerancí +/- 1
• Regulace tlaku pomocí přetlakového ventilu
• Systém postupného zvyšování tlaku pro rovnoměrné bobtnání a extrakci kávy
• Bezpečnostní tepelná pojistka
• 15 barové italské čerpadlo
• Okamžitý a stálý výdej páry nebo horké vody
• Komerční 360° otočná parní tryska s 3 otvory
• Programovatelná teplota extrakce kávy v rozmezí 86 až 96 °C
• Programovatelná teplota páry
• Programování doby extrakce nebo objemu extrakce (pro 1 nebo 2 šálky)
• Funkce nastavení času a výkonu předspaření
• LCD displej - 3 režimy zobrazení: teplota extrakce, doba extrakce, hodiny
• Funkce automatického spuštění
• Funkce nastavení hodin
• Funkce automatického vypnutí
• Funkce obnovy původního nastavení
• Ruční nastavení objemu kávy
• Příkon: 2200 W
• Hmotnost: 13,58 kg
• Barva: stříbrná

Kavárna ve vaší kuchyni

Na kvalitní kávu už nemusíte chodit do kavárny, udělejte si kavárnu doma. K dokonalému šálku kávy je nutná kombinace několika vstupních faktorů - čerstvě namletá ​​a správně udusaná káva, správný tlak, nahřáté šálky a v neposlední řadě teplota vody. S espressem SAGE BES920, které patří ke špičce ve své kategorii, si jednoduše a rychle můžete upravit teplotu extrahované kávy, tlak před spařením a také dobu extrakce kávy. Rychlý ohřev, plnění zásobníku vodou zepředu a zezadu, nastavení hodin, automatické spuštění, možnost odvápnění v domácím prostředí, pomůcka na zarovnání a dávkování správného množství kávy Razor a další inovativní funkce.

Elektronický PID systém

Při nerovnoměrné teplotě během extrakce dochází ke ztrátě pěny a káva tak ztrácí svou krásnou kávovou, resp. oříškovou barvu za pár vteřin. Espresso BES920 přichází s inovativní technologií kontroly teploty v průběhu celé extrakce. Elektronický PID systém zaznamenává teplotu v průběhu celé doby extrakce, vyrovnává kolísání teploty a zajišťuje její stabilitu během celého procesu.

2v1

Srdcem profesionálního espressa je výhřevný systém se dvěma nerezovými ohřívači vody. Samostatný ohřívač vody na přípravu espressa s tolerancí jen +/- 1 °C a samostatný ohřívač vody na tvorbu páry, který zajišťuje okamžitý a stálý výdej páry. Můžete tak současně připravovat espresso při optimální teplotě s dosažením maximální chuti a zároveň napěnit mléko.

Aby nebyla káva hořká

Díky ovládacímu ventilu s přepadem přístroj zabrání maximálnímu přetlaku během extrakce, což zabraňuje vzniku hořkých příchutí ve vaší kávě. Stejně jako všechny profesionální přístroje na přípravu kávy jsou vybaveny přetlakovým ventilem ani Espresso 920 není výjimkou. Tento plně komerční prvek vymezuje maximální tlak, a to v průběhu celé extrakce. Tím zabraňuje možné hořkosti kávy, která se může objevit právě díky chybějícímu přetlakovému ventilu, když dojde ke spálení kávy ve filtru. Druhou funkcí přetlakového ventilu je tzv. nízkotlaké předspaření. Díky tomu dochází k postupnému zvyšování tlaku, který se tak rovnoměrně rozprostře po povrchu kávy ve filtru, aby byla zajištěna maximálně rovnoměrná extrakce kávy.

Příslušenství

• 58 mm široký nerezový držák filtru
• 58 mm tamper - vyjímatelný, praktické uložení v přístroji (na magnetickém držáku)
• Zásuvka na uložení příslušenství
• Nerezová nádobka na napěnění mléka
• Sítka s jednoduchým dnem pro 1 a 2 šálky
• Sítka s dvojitým dnem pro 1 a 2 šálky
• Imbus
• Pomůcka na čištění
• Pomůcka na dávkování kávy Razor™