Opinel Outdoor inox N°08 je multifunkční outdoorový nůž s klasickým ostřím z nerezové oceli. Zvládne nařezat třísky i seříznout horolezecké lano až do průměru 3,5 cm. Oproti ostatním modelům Opinel má silnější čepel z kvalitní nerezavějící oceli Sandvik 12C27 MOD s částečně vroubkovaným ostřím a podlouhlým otvorem sloužícím pro povolování a utahování šeklů. Rukojeť nože je protiskluzová, vyrobená z kvalitního odolného plastu. Na konci rukojeti je signální píšťalka se silou 110bB a otvor se závěsnou šňůrou. Outdoor inox N°08 je vybaven otočnou pojistkou Virobloc, která fixuje čepel v otevřeném i zavřeném stavu. Oranžová barva rukojeti.