Gorenje BCMS598S19X

HomeMade Plus trouba, jejíž tvar vychází z tvaru kamenné pece

Vestavná parní trouba Gorenje BCMS598S19X nabízí dokonalý design v černém provedení. HomeMade tvar trouby a umístění topných prvků vycházejí ze zkušeností a poznatků získaných z používání kamenných pecí. Vnitřní design trouby má rovnoměrnou distribuci a cirkulaci horkého vzduchu. Výsledkem je optimálně upečené jídlo: uvnitř šťavnaté a zvenku křupavé. Objem parní trouby s mikrovlnami je 50 litrů, takže poskytuje velkou pečicí plochu. V kombinaci se speciálním ventilačním systémem MultiFlow 360˚ poskytuje možnost pečení na více úrovních současně.

Způsoby ohřevu

Trouba nabízí 24 druhů ohřevu, které si zvolíte pomocí dotykového displeje velmi jednoduše. S metodou SousVide připravíte své jídlo tak, aby si zachovalo vitamíny, minerály a ostatní živiny. Kombinace páry a nízké teploty umožňuje přípravu pokrmů ve vakuových sáčcích - maso bude šťavnatější a křehčí, zelenina hladká a pevná. Připravované maso nebo ryby jsou vláčné a zachovávají si šťavnatost, vůni a nutriční hodnoty. S automatickými programy máte k dispozici více než 80 receptů, ze kterých si můžete vybrat. Jednoduše vyberte typ jídla a jeho hmotnost, stiskněte tlačítko start a trouba automaticky nastaví ostatní parametry sama - čas, teplotu, topná tělesa.

Způsoby ohřevu:

• Horní topné těleso
• Infra gril
• Kruhové topné těleso s ventilátorem
• Infra gril a ventilátor
• Spodní topné těleso a ventilátor
• Spodní topné těleso s kruhovým topným tělesem a ventilátorem
• Malý infra gril
• Mikrovlny
• Mikrovlny a horký vzduch
• Mikrovlny a gril
• Rozmrazování 
• Rychlý předehřev - 200 ˚C za 6 minut
• AutoRoast - automatické pečení masa
• AquaClean
• Slabá pára/Středně silná pára/Silná pára
• StayWarm - udržování teploty uvařeného jídla/ohřívání
• WarmPlate - ohřívání talířů
• Eco funkce
• Vaření v páře
• Pečení metodou Sous-vide - pečení ve vakuových sáčcích

PureSteam

Parní trouby Gorenje mají vynikající parní výkon, který produkuje páru bez kapek vody. S parním generátorem vaří vestavná trouba zcela bez vody, generátor extrahuje páru z vody. Pára je distribuována po celém vnitřním prostoru trouby bez kapek vody, které by mohly zkazit chuť připravovaného jídla. PureSteam je velmi praktický i pro rozmrazování, protože teplo páry rovnoměrně obklopuje pokrm bez tvorby horkých míst.

MultiSteam 360°

Parní trouby využívají ventilační systém MultiSteam 360°. Jakmile pára vstoupí do trouby pomocí speciálních otvorů, je díky ventilátoru rovnoměrně rozváděna ve vnitřním prostoru. Jedno naplnění nádrže na vodu postačí pro celý proces vaření. Nemusíte tak otevírat troubu během vaření, což vám ušetří čas i energii.

Vodní kámen nebude problém

S funkcí odstraňování vodního kamene, která pracuje automaticky, se už nemusíte trápit s usazováním vodního kamene. V případě potřeby vás trouba sama upozorní, že je třeba funkci zapnout. Tento proces po přidání speciálního roztoku na odvápnění trvá 1 hodinu.

SilverMatte - kvalitní materiál

Pro vaření či pečení je velmi důležitá i kvalita materiálu. SilverMatte je vysoce odolný a pevný materiál, který snese extrémní zatížení či teplo. Bez mikropórů je povrch vnitřku a plechu vysoce odolný vůči teplotám, mikrovlnám a páře. Trojnásobný nátěr interiéru podporuje tepelnou odolnost a výbornou izolaci. Díky tomu zůstane interiér vestavné multifunkční trouby vždy čistý a sterilní.

Pečte na více úrovních najednou

Připravit několik jídel najednou již nebude problémem. Kombinace MultiFlow 360˚ a HomeMade tvaru trouby pomáhá dosahovat nejdokonalejší výsledky pečení. Umožňují péct na více úrovních současně, přičemž chutě a vůně jednotlivých jídel se nemíchají. Inteligentní distribuce vzduchu uvnitř trouby zajistí, že jídlo bude rovnoměrně upečené na každé úrovni. Velký objem trouby také nabízí vynikající přehled.

Dynamický ochlazovací systém DC+

Efektivní DynamiCooling+ systém účinně ochlazuje exteriér trouby a zároveň brání poškození způsobenému vysokými teplotami. Po ukončení pečení tepelný snímač začne ochlazovat vnější povrch trouby, dokud teplota neklesne pod 60 °C. Tento systém je užitečný především pro trouby s pyrolytickým čištěním, které probíhá při extrémně vysokých teplotách. Systém DynamiCooling+ pracuje při zapnuté troubě. DC+ systém se aktivuje až po vypnutí trouby.

Vlastnosti parní trouby

Multifunkční vestavná parní trouba Gorenje disponuje různými funkcemi pro vylepšení a zjednodušení jejího provozu. Je vybavena GentleClose dvířky s tlumeným zavíráním, praktickým osvětlením vnitřního prostoru a dynamickým chladicím systémem DC+. Dvířka jsou z trojitého bezpečnostního skla. Vestavná kombinovaná parní trouba s mikrovlnami nabízí řadu výhod mikrovlnných trub, horkého vzduchu a grilu. Maximální mikrovlnný výkon dosahuje 1 000 W a výkon grilu 2 200 W. 5 úrovní výkonu mikrovlnné trouby urychlí proces přípravy jídel. Kombinovaný provoz, gril a horký vzduch současně nabízí dokonalé výsledky vaření velkých kusů bílého masa. Kombinace grilu a mikrovln urychluje pečení menších kusů masa a pizzy. Vestavnou mikrovlnnou troubu můžete využít také jako běžnou, anebo parní troubu. Dalšími výhodami vestavné parní trouby s mikrovlnami jsou:

•     AquaClean - nabízí jednoduché a pohodlné čištění pomocí páry. Stačí nalít půl litru vody do pekáče a zapnout AquaClean na 30 minut. Mastnota a zapečené mastné skvrny se párou uvolní a pak je stačí otřít hadříkem.
•     Sušení - sušené maso, ovoce nebo zeleninu si jednoduše připravíte v domácnosti. Trouba umožňuje sušit až na 5 plechách současně a ušetřit tak čas i energii.
•     Jogurt - pro přípravu zdravého jogurtu je třeba automatické nastavení. Jogurt je hotový za cca 3 hodiny.
•     Odvápňování - funkce odstraňuje vodní kámen. Při potřebě odvápnění vás trouba automaticky upozorní, že je tento proces nutný.
•     Zdravé ohřívání - rozmrazování a ohřívání v kombinované parní troubě je zdravější. Nedochází k převařování, a při rozmrazování ke změně struktury jídel.
•     SlowBake - funkce peče jídlo při nižších teplotách během 6 hodin. Maso a ryby zůstanou vláčné, šťavnaté, voňavé a zachovají si své nutriční hodnoty.
•     Technologie Stritter - umožňuje umístit pečící plech standardní velikosti do mikrovlnné trouby. Využita je tak celá šířka trouby, otočné talíře nejsou potřeba. Moderní distribuční systém mikrovln ohřívají jídlo rovnoměrně po celém objemu.