Japonský nůž Catler DMS 178 Santoku Knife je určen především pro asijskou kuchyni. Santoku nůž si poradí s krájením, drcením a sekáním masa, zeleniny a ryb. Disponuje 2 skvělými vlastnostmi - extrémní tvrdostí a dlouhou životností. Je zabalen v elegantním dřevěném boxu. Délka čepele/nože: 178/313 mm.
Nůž Santoku Catler DMS 178 Santoku Knife
- Určen především pro asijskou kuchyni
- Vhodný na krájení, drcení, sekání masa, zeleniny a ryb
- 178/313 mm
Japonský nůž Santoku
Japonský nůž Catler DMS 178 Santoku Knife je určen především pro asijskou kuchyni. V japonštině slovo "santoku" znamená tři využití: poradí si s krájením, drcením a sekáním masa, zeleniny a ryb.
Fascinující damašková ocel
Damašková ocel je nesmírně odolný materiál tvořený z více druhů oceli a dalších kovů. Na jeho leštěném nebo lepeném povrchu je jasná a zřetelná struktura těchto střídajících se vrstev.
- Dodavatelem materiálů pro nože značky Catler je japonská ocelárna Takefu.
Rukojeť nožů pochází z javorového dřeva a je upravena metodou KEBONY. Tato technologie vyvinutá v Norsku je patentovaným procesem, který bez škodlivých látek a toxinů zesiluje buněčnou strukturu použitého javoru a rukojeti dodá nejen prvotřídní vlastnosti tvrdého dřeva, ale i sytou hnědou barvu.
Extrémní tvrdost a dlouhá životnost
Nože vyrobené svarového technologií v 70 vrstvách sloučily měkkou ocel VG2 a tvrdou ocel VG10, díky čemuž získaly úžasné vlastnosti - extrémní tvrdost a dlouhou životnost.
Elegantně a decentně zabalen
Santoku nůž je pečlivě zabalen v elegantním dřevěném boxu, a proto je vhodný i jako hodnotný dárek pro každého "kulináře".